包头市土默特右旗白瓜子油葵协会成立于２００３年，现有会员５４００人。近年来随着农业和农村结构性调整，农民对社会化服务有着广泛的需求，白瓜子油葵协会就是依托为农民社会化服务，应市场需求而组建的农民专业经济合作的民间组织。协会成立以来，以提高市场竞争力、增加会员收入为目的，不断创新自我服务、自我发展、自我管理的运作机制，通过市场信息指导农民有效的组织生产，通过发展订单建立有针对性的生产及销售的产业链，用诚信经营创品牌效益，有效地实施产品与市场运行机制的对接；实现了利益共享、风险共担，极大的推动了包头市土默特右旗白瓜子油葵产业的壮大、发展，拉动了地方经济正常运行的链条。　
　　 ２００３年，国际国内市场对白瓜子、油葵的需求量增大，购销价格不断攀升，抓住这一机遇，综合分析本地的气候条件，适宜大面积种植白瓜子、油葵。前两年这里的农户也曾零星种植过这两种作物，但面积小、收获少，根本满足不了市场需求。加之农民不懂白瓜子油葵的种植技术，缺乏管理经验，担心产品销路。针对这种情况，由几名骨干人员发起，起立子包头市土默特右旗白瓜子油葵协会，目的是增加农民收入，解除农民的后顾之忧，本着“民管、民办”民受益“的原则开展工作，主要职能是依靠市场机制来指导生产，建立市场与销售链，通过跑市场、搞调研、促销售来协助农民将农副产品进入市场流通领域。
　　 一、组建协会机构，明确任务
　　 协会建立后，制定了协会章程、会内管理制度明确工作方向、选举产生理事会成员，走出一条农村专业经济合作组织发展，推动经济发展的路子。
　　 根据存在的问题，协会抽出５名领导同志深入到两个乡１５个村落进行调查，为使农民放开手脚大面积种植白瓜子、油葵，通过大量的、细致的工作，当年在两个乡实行了“订单农业”，赊给农户种子、化肥，随市场价格浮动收购，最低限度按保护价格收购，竭力保障农户收入，聚拢了一方优势，集中发展了一项产业，使之形成一定的规模，聚拢了一方优势优势，集中发展了一项产业，使之形成一定的规模，实现致富一方百姓。
“订单农业”要求协会在没有生产出产品之前首先找好市场，有足够的能力去代购农户按要求生产的产品，然后按“订单”销售给所需地商家进入市场流通环节，积极引导农户生产适于市场需求的产品及代销产品这两个环节十分重要。在这期间，协会编印了5000余份生产技术资料及宣传材料，逐一送到农民手中，目的是在种植白瓜子、油葵过程中不走弯路，同时让农户对协会给予他们的承诺坚信不移，只有这样才能走出发展特色农业的路子。这也是协会的基本任务。当年，由于天公不做美遇上了两涝灾害，白瓜子严重减产，协会决定要与农户共渡难关，暂不收回赊销给农户的种子化肥款，收回的15万斤白瓜子按市场价格百分之百兑现给农户，尽最大努力减少农户的损失，广大农民对协会充满希望。
　　 ２００４年初，协会发展刚刚起步就遇到了很大困难，由于上一年的赊销款没有回拢，帮助农民再生产资金严重不足，对下一步发展壮大协会阻碍很大，正值协会陷于困境之时，得到了旗委、旗政府的高度重视和支持，协会带着政府的指示精神深入到１２个乡镇、５７个村落进行实地调查落实，继续发展“订单农业”、赊销种子、化肥款，收回的１５万斤白瓜子按市场价格百分之百兑现给农户，尽最大努力减少农户的损失，广大农民对协会充满希望。